En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at gøre stegen klar. Giv den et par dråber fedtstof, og drys med salt, peber og eventuelt andre krydderier. Vi brugte timian.
Tilsæt lidt vand i et ovnfast fad, og læg dit kød. Bag det i ovnen indtil det er ca. 62° for rosa, 65° for gennemstegt.
Skær broccoli i buketter, asparges i mindre stykker og optø ærter, hvis de er fra frost.
Sæt vand i en gryde og tilsæt salt. Tilsæt broccoli og kog det i et minuts tid, tilsæt så asparges. Kog indtil du synes broccoli har den rette konsistens for dig, hvilket formentligt kun tager kort tid.
Rist mandler på en tør pande i et par minutter, og hak dem fint.
Skær vindruer i halve og lav en stor salat af broccoli, asparges og ærter. Tilsæt vindruer og bland det godt rundt. Lav dressingen
Lav en dressing af olivenolie og godt med citron. Tilsæt salt og peber, og hæld den over salaten. Bland det godt rundt. Drys med feta på toppen og mandler. Server broccolisalaten med din oksesteg.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!