En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
30 MIN
12,630
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbLCHFGLP-1 kost
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:201 kcal
Protein:9.3g
Kulhydrater:0.6g
Fedt:17.9g
Fiber:0g
Portioner:6 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
6 personer
Antal portioner
3 stk æg
100.0 gram flødeost
1.0 spsk loppefrøskaller
1.0 tsk bagepulver
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 150° grader
2
De er nogle fantastiske former for brød, de her oopsies. Og forholdsvist nemme at lave - Det første du gør er, at du adskiller æggeblommer og æggehvider.
3
Æggehviderne tilsættes lidt salt, og piskes godt og grundigt luftige og faste
4
Pisk derefter æggeblommer og flødeosten sammen i en skål og tilsæt derefter bagepulver og frøskallerne. Pisk den her blanding indtil den får en dej konsistens, som kommer efter relativt kort tid
5
Bland forsigtigt de to masser sammen og læg dem på en bageplade med bagepapir. Der skulle gerne blive til 6 store eller 8 mindre (vi lavede 8, som blev til 4 burgere)
6
Bag dem i 25 minutter, eller indtil de er gyldne og faste! De kan bruges til utrolig mange ting, og kan sagtens stå alene. Enjoy!
💡
Mine tips til opskriften
Når du pisker æggehviderne, så sørg for, at skålen er helt ren og fri for fedt, da det kan påvirke deres evne til at blive stive. Jeg har erfaret, at det hjælper at tilføje en lille smule citronsaft eller eddike for at stabilisere dem.
Når du blander æggeblommerne med flødeosten, kan det være en god idé at bruge en elektrisk mixer for at sikre, at de bliver helt glatte. På den måde undgår du klumper, og oopsies-bollerne bliver mere luftige.
Lad oopsiesne køle helt af på en bagerist, før du pakker dem ind eller opbevarer dem. Det forhindrer dem i at blive fugtige og mister deres sprødhed, hvilket jeg har lært på den hårde måde.
Eksperimentér med forskellige krydderier i dejen! Jeg elsker at tilføje en smule hvidløgspulver og tørret oregano for ekstra smag, især når jeg bruger dem som burgerboller. Det giver dem en dejlig aroma og lidt ekstra karakter.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!