Oste tacos i kød og grønt - [Keto] | Functional Foods
Oste tacos i kød og grønt
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
14,431
Denne opskrift egner sig til:
KetoGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:811 kcal
Protein:39.1g
Kulhydrater:45.3g
Fedt:47.3g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400.0 gram hakket oksekød
2.0 spsk tacokrydderi
1 stk hjertesalat
0.5 stk agurk
75.0 gram tomater
0.5 stk rødløg
1 stk lime
200.0 gram revet ost
40.0 gram parmesan
40.0 gram salsa
Fremgangsmåde
1
Start med at tilsætte din hakkede oksekød på en pande, og steg det til det er gennemstegt. Tilsæt tacokrydderi og bland det godt rundt. Vi anbefaler, at du bruger en krydderiblanding der er sukkerfri, søg evt. efter vores
2
Tag salatblade af din hjerteslat og skyld dem, sammen med agurk og tomater. Skær tomater i skiver og hak agurk og rødløg. Bland eventuelt tomat, agurk og rødløg sammen i en skål. Pres saften fra en lime over salaten, og lav dine ostetacos.
3
Tænd for ovnen på 200°
4
Læg en håndfuld ost i hver sin klump (200 gram estimeres til 4 tacos) på en bageplade med bagepapir.
5
Bag dine oste tacos i 5-7 minutter, eller indtil du ser små huller i osten. Tag dem ud og lad dem afkøle i et par minutter. De kan nu formes til tacos. Vi tog 2 glas og stillede dem med bunden opad. Så lagde vi en kniv med enderne af kniven på hver sit glas, og så lagde vi vores oste taco på kniven, så osten naturligt pegede nedad, og formede ost tacos.
6
Server dine ostetacos med hjertesalat nederst i din taco, derefter salat og kød. Stryg med list salsa på toppen
💡
Mine tips til opskriften
Vælg en ost med stærk smag, som cheddar eller gouda, for at tilføre ekstra dybde til dine tacos. Riv osten selv for bedre smelteevne, da færdigrevet ost ofte indeholder klumpforebyggende midler, der kan påvirke smeltningen.
Når du steger kødet, så brug en blanding af hakket oksekød med højere fedtprocent og lidt hakket svinekød. Det giver en saftigere konsistens og en mere kompleks smagsprofil.
Tilføj et strejf af frisk limejuice og hakket koriander til dine tacos lige inden servering. Det giver en frisk kontrast til den rige ost og kød, og balancerer smagene på en delikat måde.
Husk at lade dine tortillas køle lidt af, efter at osten smelter på dem, før du tilføjer fyldet. Det giver en sprødere bund og forhindrer, at de bliver for bløde under serveringen.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Trods både brød og coleslaw, er denne ret LCHF / Keto venlig, og dette er i sig selv fantastisk. Smagen af krydret kød er fantastisk, og sammen med de sædvanlige tilføjelser, er dette uden tvivl en ret der virker hos hele familien. Coleslaw er uden sukker, brød og er uden mel og kødet er langtidsstegt - Mums!
Wok med svinemørbrad og grønsager stegt i kokosmælk
Denne wok er lavet på svinemørbrad, lækre grønsager og er stegt i kokosmælk. Den er lækker til forandring, og overholder tildels KETO principper. Er du på vej i ketose, kan du eventuelt overveje lidt mere fedt i retten. En lækker og hurtig wok.
Asiatisk inspireret krydret kyllingesalat med ristede rosenkål
En nærende kyllingesalat med asiatisk twist kombinerer saftig kylling, krydrede smage og keto-venlige ristede rosenkål, perfekt til en smagfuld aftens...
I en velsmagende og cremet kyllingeret får du her en omgang spinatkylling. Retten er kogt ind i paprika, bouillon og piskefløde, og serveres med kogt broccoli. Den får en super god og dejlig smag. Retten kan spises af alle, Keto eller ej, og piskefløden kan nemt erstattes af en mindre fed fløde
Grillet svinekotelet med blomkålsmos og smørsauterede svampe
En klassisk dansk ret med et keto twist, bestående af saftige svinekoteletter serveret med cremet blomkålsmos og smørstegte svampe. En perfekt middag ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!