Oste tacos i kød og grønt - [Keto] | Functional Foods
Oste tacos i kød og grønt
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
14,430
Denne opskrift egner sig til:
KetoGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:811 kcal
Protein:39.1g
Kulhydrater:45.3g
Fedt:47.3g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400.0 gram hakket oksekød
2.0 spsk tacokrydderi
1 stk hjertesalat
0.5 stk agurk
75.0 gram tomater
0.5 stk rødløg
1 stk lime
200.0 gram revet ost
40.0 gram parmesan
40.0 gram salsa
Fremgangsmåde
1
Start med at tilsætte din hakkede oksekød på en pande, og steg det til det er gennemstegt. Tilsæt tacokrydderi og bland det godt rundt. Vi anbefaler, at du bruger en krydderiblanding der er sukkerfri, søg evt. efter vores
2
Tag salatblade af din hjerteslat og skyld dem, sammen med agurk og tomater. Skær tomater i skiver og hak agurk og rødløg. Bland eventuelt tomat, agurk og rødløg sammen i en skål. Pres saften fra en lime over salaten, og lav dine ostetacos.
3
Tænd for ovnen på 200°
4
Læg en håndfuld ost i hver sin klump (200 gram estimeres til 4 tacos) på en bageplade med bagepapir.
5
Bag dine oste tacos i 5-7 minutter, eller indtil du ser små huller i osten. Tag dem ud og lad dem afkøle i et par minutter. De kan nu formes til tacos. Vi tog 2 glas og stillede dem med bunden opad. Så lagde vi en kniv med enderne af kniven på hver sit glas, og så lagde vi vores oste taco på kniven, så osten naturligt pegede nedad, og formede ost tacos.
6
Server dine ostetacos med hjertesalat nederst i din taco, derefter salat og kød. Stryg med list salsa på toppen
💡
Mine tips til opskriften
Vælg en ost med stærk smag, som cheddar eller gouda, for at tilføre ekstra dybde til dine tacos. Riv osten selv for bedre smelteevne, da færdigrevet ost ofte indeholder klumpforebyggende midler, der kan påvirke smeltningen.
Når du steger kødet, så brug en blanding af hakket oksekød med højere fedtprocent og lidt hakket svinekød. Det giver en saftigere konsistens og en mere kompleks smagsprofil.
Tilføj et strejf af frisk limejuice og hakket koriander til dine tacos lige inden servering. Det giver en frisk kontrast til den rige ost og kød, og balancerer smagene på en delikat måde.
Husk at lade dine tortillas køle lidt af, efter at osten smelter på dem, før du tilføjer fyldet. Det giver en sprødere bund og forhindrer, at de bliver for bløde under serveringen.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!