En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Lav peanutmarinaden til din kylling ved at blande alle ingredienserne i en skål og røre det godt sammen, så marinaden bliver blandet. Hæld den i en frysepose.
Skær kyllingestykkerne i passende spisestørrelse og tilsæt dem i fryseposen. Skær peberfrugt i store bidder, og tilsæt det også til posen.
Lad det ligge lige indtil du har lavet din broccolisalat, da den har godt af at trække lidt i marinaden.
Steg bacon på en pande. Når det er færdigstegt, smuldrer du det i en stor skål, som du senere skal bruge til resten af din broccolisalat.
Skær herefter broccoli i bundter og tilsæt det til panden. Steg det ved hård varme i baconfedtet i et par minutter. Lav dressingen imens, og vend i din broccoli ofte.
Rør dressingen til broccolisalaten sammen, creme fraiche, sukrin, balsamico og saft fra ca. en halv citron, og smag så til med salt, peber og citron.
Tag din broccolibuketter af, og læg dem i skålen med bacon. Steg nu solsikkefrø på panden i et par minutter, og hæld det over i skålen. Sæt skålen med broccoli på køl, imens du steger dine kyllingespyd, og hæld dressingen over lige inden servering. Så bliver buketterne køligere, så dressingen ikke smelter og bliver til tynd væske.
Vend spyddene i vand, hvis det er af træ. Så brænder de ikke så let på. Lav så kyllingespyd ved at sætte kylling og peberfrugt fast på skift af hinanden. Steg på en pande i lidt fedtstof på en pande, eller lav dem på en grill. Vend dressingen til broccolisalat i din skål på køl, og top med ganske få rosiner på toppen.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!