En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Familiemad opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
40 MIN
9,070
Denne opskrift egner sig til:
FamiliemadKeto
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:670 kcal
Protein:54.3g
Kulhydrater:26.7g
Fedt:35.4g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400.0 gram hakket oksekød
1 stk rødløg
1 stk hvidløgsfed
1 tsk stødt paprika
1 tsk tørret spidskommen
0.5 tsk chilipulver
3 stk peberfrugter
100.0 gram revet ost
0.3 stk iceberg
2 stk løse tomater
0.5 stk agurk
40.0 gram creme fraiche 18%
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200° C
2
Hak løget og steg det på panden sammen med hvidløget
3
Kom kødet på panden
4
Tilsæt alle krydderierne og steg til kødet er færdig
5
Halvér peberfrugterne og kom dem i et ovnfast fad
6
Kom kødet deri og put ost på toppen
7
Bag i ca. 15-20 min., til osten er smeltet
8
Imens hakkes salat, tomat og agurk fint
9
Læg peberfrugter på tallerkenen, og kom salatblandingen på toppen
10
Kom cremefraiche, eller græsk yoghurt, på toppen
💡
Mine tips til opskriften
Når du vælger peberfrugter til dine pebertacos, så prøv at finde dem, der har en flad bund. De står lettere stabilt på bagepladen, og fyldet forbliver i skallen, når du sætter dem på bordet.
Husk at bage peberfrugterne lidt i forvejen, inden du tilføjer fyldet. Dette gør dem blødere og giver en mere harmonisk balance mellem sprød og saftig.
Overvej at krydre kødfyldet med lidt ekstra spidskommen og røget paprika for at give en autentisk mexicansk smag. Smagene bliver endnu dybere og mere fyldige.
Hvis du ønsker en sprødere overflade, så drys lidt revet ost ovenpå fyldet, før du sætter dem i ovnen. Osten smelter og danner en lækker, gylden skorpe.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…