Peri-peri kylling med kålris - [Keto] | Functional Foods
Peri-peri kylling med kålris
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
50 MIN
15,060
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:457 kcal
Protein:6g
Kulhydrater:13.7g
Fedt:39.9g
Fiber:2.1g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1.0 spsk olivenolie
2 stk lime
1.0 spsk rødvinseddike
6 stk hvidløgsfed
3.0 tsk stødt paprika
2.0 tsk chilipulver
350.0 gram kyllingebryst
1.0 spsk smør
2 stk peberfrugter
150.0 ml piskefløde
1.0 bundt frisk persille
1 stk broccoli
150.0 gram blomkålsris
1.0 spsk smør
Fremgangsmåde
1
Pres hvidløgsfed i en pose og tilsæt alle de andre ingredienser for din peri-peri marinade. TIlsæt lidt salt og peber, og derefter kyllingen. Ryst posen godt rundt, og lad det trække i 10 minutters tid.
2
Tilsæt smør og olivenolie. Tag kyllingen op af posen og steg den i 10 minutters tid, indtil de er gennemstegt. Når det er gennemstegt sætter du det over på en tallerken.
3
Hak peberfrugter i strimler og tilsæt det på panden til de er møre. Tilsæt resten af marinaden fra posen, steg i 3 minutter mere. Sænk varmen og tilsæt piskefløde. Rør rundt. Læg kyllingen på igen og lad det simre i 10 minutter.
4
Lad det simre imens du laver kålris
5
Hak broccoli fint i en foodprocessor, og det samme med blomkålsris, medmindre du har købt det som ris i forvejen.
6
Tilsæt smør på en pande, og steg broccoli og blomkålris ved hård varme i 3-5 minutter. Rør i det ofte, så det ikke brænder på.
7
Server stegte kålris med peri-peri kylling til, og drys med godt med persille på toppen.
💡
Mine tips til opskriften
Brug friske krydderurter som koriander og persille til at pynte kyllingen ved servering. Det giver et ekstra pift af friskhed og dybde til retten, som virkelig fremhæver den peri-peri smag.
Mariner kyllingen i peri-peri saucen natten over, hvis du har tid. Dette giver kyllingen mulighed for at absorbere smagen bedre, og resultatet bliver en saftigere og mere velsmagende oplevelse.
Når du tilbereder kålrisen, sørg for at tørre den grundigt efter du har hakket den, for at undgå at den bliver vandet. Jeg lægger den ofte i et rent klæde og klemmer væsken ud, før jeg steger den let i lidt smør eller olivenolie.
Tilpas mængden af chili i peri-peri saucen efter din smag. Start med lidt, og tilføj mere, hvis du kan lide det stærkt. Jeg har ofte oplevet, at chiliens styrke kan variere, så det er godt at smage til undervejs.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!