Pesto kylling i salatwraps - [Keto] | Functional Foods
Pesto kylling i salatwraps
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
14,160
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:327 kcal
Protein:10.5g
Kulhydrater:2.4g
Fedt:29.5g
Fiber:0g
Portioner:4 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
4 personer
Antal portioner
1.0 bundt frisk basilikum
4.0 spsk olivenolie
3 stk hvidløgsfed
30.0 gram parmesan
35.0 gram pekannødder
450.0 gram kyllingebryst
2.0 stilke bladselleri
80.0 gram mayonnaise
1 stk spidskål
2 stk løse tomater
1 stk avocado
0.5 stk agurk
60.0 gram parmesan
Fremgangsmåde
1
Tag alle bladene fra basilikummen, og kom dem i en blender. Tilsæt presset hvidløgsfed, olivenolie, parmesan og pekannødder, og blend det, til det har engod konsistens. Smag til med salt og peber.
2
Steg kyllingen på panden, til den er gennemstegt.
3
Riv den fra hinanden i strimler med 2 gafler, og læg kødet i en skål.
4
Hak bladselleri, og kom i skålen sammen med mayonnaise, salt, peber og et par spiseskefulde af den hjemmelavede pesto. Bland kyllingesalaten godtsammen
5
Tag de yderste store blade af spidskålen, og brug dem som wraps.
6
Hak tomater og agurk, og skær avocado i skiver. Kom ost i en skål
7
Læg et spidskålsblad på en tallerken, tilsæt kyllingesalat og eventuelt lidtmere pesto. Top med tomat, agurk, avocado og ost, og rul den sammen.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver pestoen, kan du prøve at riste nødderne let på en tør pande først. Det giver en dybere smag og tilføjer en dejlig nøddeagtig nuance til retten.
Sørg for at koge spidskålsbladene hurtigt i kogende vand og derefter straks køle dem i isvand. Det gør dem mere smidige og lettere at folde omkring kyllingesalaten uden at revne.
Hvis du har lidt tid, så lad kyllingesalaten trække i køleskabet i en halv time. Smagene fra pestoen og mayonnaisen smelter sammen og gør retten endnu mere velsmagende.
Overvej at tilføje lidt revet citronskal til kyllingesalaten for en frisk, syrlig note, der komplementerer pestoens rige smag.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!