En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tænd for ovnen på 190°
Hak løg og steg det i smør på en pande. Skær parmaskinke i mindre stykker og tilsæt det panden, sammen med presset hvidløg. Steg det i nogle minutter og tilsæt basilikum, balsamico eddike, salt og peber samt spinat. Steg det i ca. 4-5 minutter indtil spinaten er skrumpet ind. Tag det af varmen og lav dejen
Tag en lille skål og smelt smørret i mikrobølgeovnen så det er blødt eller smeltet. Hav det klar og gå videre til næste punkt
Læg revet ost i en mellemstor skål der egner sig til mikrobølgeovnen og giv det 20 sekunder på fuld varme. Tag det ud og rør i det, og giv det 20 sekunder mere. Gør dette 2-3 gange, indtil osten er smeltet godt.
Tag den ud og tilsæt mandelmel, kokosmel, salt, bagepulver, blødt eller smeltet smør og et æg. Rør det godt rundt.
Del dejen i 5-6 pirogger, eller flere hvis du laver dobbeltportioner. Tag et stykke bagepapir og pres en af dejene flade. Vi brugte endnu et stykke bagepapir ovenpå, og brugte en kagerulle til at gøre dejen helt flad.
Læg fyld på én side af dejen, lige en halv cm fra kanten. Fold dejen over og tag en gaffel, hvorefter du trykker langs kanten hele vejen rundt og "lukker og forsejler" piroggen. En af vores gik i stykker, men dette kan sagtens reddes ved at forsøge at lukke dejen med fingrene. Den skal nok smelte sammen
Gentag med resten af dine pirogger. Bag dem i ca. 12-15 minutter eller indtil de har fået en god farve. Indholdet er helt stegt, så når de ser sprøde og færdige ud, er de uden tvivl også klar!
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!