Pommes frittes af knoldselleri - [Liberal LCHF] | Functional Foods
Pommes frittes af knoldselleri
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
15,363
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbFleksitariskGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:266 kcal
Protein:5.5g
Kulhydrater:9g
Fedt:20.3g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1 stk knoldselleri
3 spsk olivenolie
1 tsk salt
1 tsk peber
1 tsk tørret oregano
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200° C
2
Skræl knoldselleriet, og skær det ud i den størrelse fritter som du ønsker
3
Kom fritterne på en bageplade, og hæld olie over - vend rundt i fritterne, og drys med salt, peber og organo - eller andre krydderier
4
Bages i ca. 30 minutter - eller indtil de har den ønskede sprødhed. Vend i dem et par gange undervejs. Du kan også lave endnu mere sprøde pommes frittes af knoldselleri, hvis du bruger en airfryer.
💡
Mine tips til opskriften
Når du skærer knoldsellerien til fritter, så prøv at skære dem i jævne størrelser. Det sikrer, at alle stykker bliver færdige på samme tid og bliver lige sprøde.
For at få ekstra sprøde fritter, kan du lægge de skårne stykker i koldt vand i 30 minutter før tilberedning. Det hjælper med at fjerne noget af stivelsen og giver en bedre tekstur.
Jeg har opdaget, at lidt olivenolie med en knivspids røget paprika virkelig fremhæver smagen af knoldselleri og giver en dejlig farve. Drys eventuelt også lidt hvidløgspulver for ekstra smag.
Sørg for, at ovnen er godt forvarmet, inden du sætter fritterne ind. Det hjælper med at opnå den eftertragtede sprødhed, som kan være lidt sværere med knoldselleri sammenlignet med kartofler.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…