Portobello pizzaer
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd for ovnen på 200°
Vask svampene, tør dem, og giv dem lidt olivenolie på begge sider. Læg dem med bagsiden op
Fordel pepperoni og ost på toppen, og drys med oregano og salt på toppen. De er også gode med parmaskinke og mange andre ingredienser, så det er vidst kun fantasien der sætter grænsen her.
Bag dem indtil osten er helt smeltet, ca. 12-15 minutter.
Mine tips til opskriften
- Start med at skrabe de mørke gæller ud af portobello-svampene med en ske. Dette sikrer, at svampene ikke bliver for vandede under bagningen, og det giver også plads til mere fyld.
- For at få en ekstra sprød bund, kan du forbage portobelloerne i ovnen i 5 minutter før du tilføjer fyldet. Dette hjælper også med at forhindre dem i at afgive for meget væske senere.
- Overvej at tilføje friske krydderurter som basilikum eller oregano efter bagningen for en frisk smagsforstærkning. Det gør en stor forskel for smagsoplevelsen.
- Vær ikke bange for at eksperimentere med forskellige slags ost. En blanding af mozzarella og gouda eller cheddar kan give en dejligt rig og varieret smag, der komplementerer de andre ingredienser.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Asiatisk inspireret laksesuppe med quinoa og spidskål
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Cremet rejerisotto med ærter og spinat
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
Cremet kartoffelbagt laks med spinat
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
Røget laks chaffles med blomkål og avocado creme
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!