Salat med granatæble, avocado og brombær
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Forstå vægttab: Læs om anbefalet næringsindhold til vægttab
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mine tips til opskriften
- Når du skal udtage kernerne fra granatæblet, kan du skære det over i halve og holde det med snitfladen nedad over en skål. Bank forsigtigt på skallen med en træske, så falder kernerne let ud uden for meget svineri.
- For at forhindre avocadoen i at blive brun, kan du dryppe lidt frisk citronsaft over den, så snart du har skåret den i skiver. Det tilføjer også en skøn friskhed til salaten.
- Hvis du ønsker lidt ekstra crunch i salaten, kan du tilsætte nogle ristede pekannødder eller valnødder. Det giver en dejlig kontrast til den bløde avocado og de saftige brombær.
- Husk at bruge modne brombær og avocadoer for den bedste smag og konsistens. De modne brombær er sødere og saftigere, mens en moden avocado er lækker cremet og nemmere at skære.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Simpel Keto cæsar salat
En god salat, der kan bruges i mange forskellige sammenhænge, og som faktisk rækker sig til et sundt og mættende KETO måltid, både til frokost og aftensmad. Det er en klassisk cæsarsalat, med den originale dressing, der er fed og lækker.
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Lækker og smagfuld boller i karry med blomkålsris
En klassisk dansk ret som er lykkedes at gøre keto / LCHF venlig. Den indeholder alle elementer fra den klassiske boller i karry, blot en anelse mere fed. Du kan undvære f.eks. et revet æble, hvis du vil mindske kulhydraterne, men retten mister uden tvivl sin klassiske smag
Mexikansk okseret med lynstegte blomkålsris
Her har vi disket op med en okseret der blandes med en chilipasta, vi laver ud fra en thailandsk rød karrypasta og chili, og som tilsættes en række friske og sunde ingredienser. Retten tager ingen tid at lave, lynsteges og smager lækkert
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…