En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
VI laver først vores schnitzler, derefter spidskål, da det skal stege lidt ved lav varme, og til slut laver vi dilddressingen. Så lad os komme i gang.
Start med at tage 2 skåle og tilsætte mandelmel og parmesan, sammen med spidskommen, salt og peber. Bland godt rundt. Klæk så et æg i en anden skål. Dyb kødet i æg og derefter melblandingen, og steg det i olivenolie på en pande ved middel varme. Ikke for meget varme, da det så brænder på.
Halver dit spidskål så det svarer til et kvart til hver person. Smør det med olivenolie på alle sider, og krydder derefter med salt, peber og eventuelt andre krydderier. Her laver vi den helt neutral, da den smager lækkert sådan, men du kan tilføje dit yndlingskrydderi eller fx. cajunkrydderi, som passer utrolig godt ind her. Steg det i ca. 3-4 minutter på hver side på en pande, og ved middel varme.
Hak syltede agurker fint og tilsæt i en skål til dressingen. Tilsæt så græsk yoghurt og mayonnaise, saften fra en hel lime, og skallen fra ca. en halv citron. Hak så dild fint, og tilsæt det sammen med en god omgang salt og peber, og smag det så til. Tilsæt kapers, og så er den færdig.
Server schnitzler med spidskål og den lækre dilddressing til.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!