En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Vi starter med at stege kyllingestykkerne, og imens de steger, gør vi grøntsagerne klar, steger dem efterfølgende og gør dippen klar. Har du kyllingebryst, anbefaler vi at skære dem over på langs, så de bliver tyndere, og derudover skære dem over 2-3 gange på tværs, så det er store kyllingestykker.
Krydder kyllingestykkerne med salt og peber, tilsæt olivenolie på en pande og steg dit kylling 4-7 minutter på hver side, afhængigt af størrelsen på dine stykker. Hak grøntsagerne imens.
Både aubergine, squash og peberfrugt skæres i spisestørrelse bidder, og champignon skæres i skiver
Tag kylling af, når det er færdigstegt, og læg noget staniol papir over det. Tilsæt mere olivenolie. Pres hvidløgsfed på panden, steg i 30 sekunder og tilsæt dernæst grøntsagerne. Sørg for at varmen er relativt høj nu, og rør i det ofte. Tilsæt citronsaft, paprika, oregano og salt og peber, og steg i 5-7 minutter.
Hak persille fint og tilsæt i en skål sammen med græsk yoghurt og citron. Du kan eventuelt også tilsætte 1-2 hvidløgsfed. Smag til med salt og peber.
Server kyllingestykkerne sammen med de stegte grøntsager og persilledippen. Drys eventuelt med lidt persille på toppen inden servering
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!