Spicy coleslaw med grill pølser - [Keto] | Functional Foods
Spicy coleslaw med grill pølser
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
30 MIN
16,050
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:507 kcal
Protein:3.3g
Kulhydrater:15.9g
Fedt:48.8g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
2.0 spsk mayonnaise
2.0 spsk græsk yoghurt 10%
1.0 spsk sambal oelek
1.0 tsk hvidvinseddike
1.0 tsk sukrin, kan undlades
1 stk lime
0.5 stk hvidkål
1 stk gulerødder
0.5 stk peberfrugter
0.5 stk rødløg
1.0 spsk sesamfrø
0.5 bundt frisk koriander
380.0 gram pølser
Fremgangsmåde
1
Start med at lave en dressingblanding af mayonnaise, græsk yoghurt, sambal oelek eller en anden chili, hvidvinseddike, salt og peber, eventuelt sukrin og saften fra en hel lime. Rør det godt sammen og sæt på køl.
2
Skær bunden af hvidkål og skær den fint. Tilsæt i en stor skål. Skræl gulerod og riv i skålen også. Skær så peberfrugt i meget tynde strimler og det samme med rødløg. Tilsæt i skålen sammen med dressingen, og rør den rigtig godt sammen.
3
Riv ca. halvdelen af skrællen fra din lime og tilsæt på toppen.
4
Tag en tør pande og steg sesamfrø ved middel varme. Drys på toppen sammen med frisk koriander.
5
Steg dine pølser på grillen eller på en pande, og spis dem sammen med din lækre coleslaw og eventuelt dressing til. Simpelt, lækker og hurtigt til de varme dage..
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver coleslawen, kan du give den ekstra smag ved at tilføje lidt friskpresset lime eller citronsaft. Det løfter virkelig retten og giver en dejlig friskhed, der komplementerer den krydrede smag.
For at sikre at pølserne har en lækker, sprød overflade, men stadig er saftige indeni, bør du grille dem ved indirekte varme først, og så give dem et hurtigt skud direkte over ilden til sidst for at få den perfekte skorpe.
Prøv at tilføje nogle ristede solsikkekerner eller græskarkerner til coleslawen for at give den ekstra tekstur og en nøddeagtig smag, der passer rigtig godt med de øvrige grøntsager.
Hvis du vil tilføje lidt ekstra farve og smag, så overvej at bruge både rød og grøn peberfrugt i coleslawen. Det gør retten både mere farverig og mere spændende at spise.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!