En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
3T 15 MIN
13,950
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:274 kcal
Protein:8.2g
Kulhydrater:11.5g
Fedt:21.4g
Fiber:0g
Portioner:4 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
4 personer
Antal portioner
600.0 gram kyllingeinderfilet
8.0 spsk smør
60.0 gram kokosfibermel
500.0 ml bouillon
2.0 tsk chilipulver
2.0 tsk tørret spidskommen
400.0 gram hakkede tomater
40.0 gram jalapenos
50.0 ml piskefløde
100.0 gram cheddar
1.0 bundt frisk koriander, kan undlades
Fremgangsmåde
1
Steg din kylling på en pande i 3-4 minutter på hver side.
2
Tag en stor gryde, og smelt smørret langsomt. Når det er helt smeltet, tilsætter du kokosfibermel. Du kan også bruge pofiber og loppefrøskaller, men resultat bliver ikke det samme. Pisk det godt sammen, som når du laver en smørbolle af almindeligt hvedemel
3
Tilsæt kyllingebouillon, chili, spidskommen, hakkede tomater, salt, peber og jalapeños. Læg låg på, og lad det simre i 1-3 timer.
4
15 minutter inden servering tilsætter du piskefløde og cheddar (gem lidtcheddar til topping) og koger det ved middel varme.
5
Servér med jalapeños og cheddar på toppen og eventuelt friskhakketkoriander
💡
Mine tips til opskriften
Når du tilbereder kyllingen, så sørg for at bruge hele stykker med ben, da det giver en dybere og rigere smag til suppen. Efter kogning kan du nemt tage kødet af benene og tilsætte det tilbage til suppen.
For at få mest muligt ud af de krydderier, du bruger, kan du riste dem let i gryden før du tilsætter væsken. Det vil frigive deres aromaer og give suppen en ekstra dimension af smag.
Hvis du vil have suppen ekstra cremet, kan du blende en del af de kogte grøntsager med lidt suppe og derefter hælde denne puré tilbage i gryden. Det giver en naturlig tykkelse uden at tilføje ekstra kulhydrater.
Når du smelter osten i suppen, gør det over lav varme og rør konstant for at undgå, at osten klumper. En smule flødeost kan også tilføjes for at forbedre teksturen og smagen.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!