Stegt broccoli med pølser og bacon, en grøn og hurtig morgenmad uden æg
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Steg bacon på panden først og tag det af. Skær broccoli i buketter og pølser i skiver imens. Steg begge på panden i 4-5 minutter. Tilsæt bacon igen i de sidste 30 sekunder.
Læg det over på en tallerken og skær avocado i bidder og tilsæt. Bland det godt og nyd det!
Mine tips til opskriften
- Husk at skære broccolien i mindre buketter, så de hurtigt bliver stegt og får en dejlig sprødhed. Dette sikrer også, at de bliver mere letfordøjelige og bevarer deres flotte grønne farve.
- Prøv at bruge forskellige typer af pølser for at variere smagen. En krydret chorizo kan give retten et ekstra pift, mens en mild kyllingepølse holder det let og delikat.
- Når du steger baconet, sørg for at starte på en kold pande og gradvist varme den op. Dette gør baconet ekstra sprødt og sikrer, at fedtet smelter jævnt, hvilket også giver en god smag til både pølserne og broccolien.
- For ekstra smag kan du tilføje lidt hakket hvidløg og chili, mens du steger broccolien. Det giver retten en fantastisk duft og et lille kick, som virkelig vækker appetitten om morgenen.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Asiatisk inspireret laksesuppe med quinoa og spidskål
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Cremet rejerisotto med ærter og spinat
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
Cremet kartoffelbagt laks med spinat
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
Røget laks chaffles med blomkål og avocado creme
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!