Sunde minipandekager som snack
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Disse minipander er ret hurtige at lave, er både lidt sjove, og så smager de lækkert! Vi blander simpelt blot alle ingredienserne i en skål, og pisker det med en elpisker.
Tag så en pose og hæld den samlede masse deri. Klip et mikroskopisk hul i bunden
Varm fedtstof på en pande, og lav små pandekager ved at klemme dejen ud af posen. Steg til de virker gennemstegt, og tag dem af. Lav så mange, som du kan styre på samme tid.
Server dem med lidt jordbær, med flødeskum, eller andre lækre ting. Vi prøvede også at putte chiafrø i selve dejen, og det kan også et eller andet!
Mine tips til opskriften
- For at få de bedste, luftige minipandekager kan du piske æggehviderne separat, indtil de danner bløde toppe, og derefter forsigtigt folde dem ind i dejen. Det giver pandekagerne en skøn lethed.
- Når du steger pandekagerne, så sørg for, at panden er godt varm, men ikke brændende. En medium varme er perfekt – for høj varme kan få dem til at blive brune udenpå, før de er gennemstegte indeni.
- Eksperimentér med forskellige toppings! Prøv at drysse en smule kanel eller vaniljepulver i dejen for ekstra smag, eller top dem med en smule sukkerfri chokolade for et lækkert twist.
- Hvis du laver en stor portion, kan du sagtens fryse de færdige pandekager. Læg bagepapir mellem lagene, så de ikke klistrer sammen, og varm dem hurtigt i ovnen, når du er klar til at nyde dem igen.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Asiatisk inspireret laksesuppe med quinoa og spidskål
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Cremet rejerisotto med ærter og spinat
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
Cremet kartoffelbagt laks med spinat
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
Røget laks chaffles med blomkål og avocado creme
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!