En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Afpuds din mørbrad og lav din marinade i en pose, af presset hvidløgsfed, oregano, sukrin gold, balsamico, olienolie og salt og peber. Tilsæt kødet og lad den trække i marinaden i 30-120 minutter. Tag kødet ud, krydder det med lidt salt og peber på toppen og pak det ind i bacon.
Gril din svinemørbrad indirekte i ca. 25 minutter, og brug et stegetermometer til at vurdere, når den er færdig. Ved gennemstegt skal den være 70°, og ved roca ca. 65°. Den kan naturligvis laves i ovnen ved 200°, hvor du skal gå efter samme temperaturer.
Tag alufolie og fold det så det er dobbeltlag, og så det er formet som en lille skål. Læg nu cherrytomater i, og bag dem på grillen ved indirekte varme i ca. 15 minutter. Tilsæt olivenolie og krydder med salt og peber. Efter 15 minutter tilsætter du kapers, oliven, pinjekerner og hakket persille, og riv lidt parmesan over blanding.
Læg iceberg på en tallerken, skær din mørbrad i tykke skiver og tilsæt resten af salatblandingen på din iceberg.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!