Tabouleh med svinemørbradbøffer - Keto | Functional Foods
Tabouleh med svinemørbradbøffer
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Bland paprika, 5 g tørret spidskommen, salt og peber. Pres hvidløgsfeddene og 30 g smør bøfferne med 3 stk hvidløgsfed og krydderiblandingen. Lad dem trække mens du forbereder tabouleh.
2
Hak 40 g mandler fint i en food processor, men undgå at lave dem til mel. Overfør til en skål og pres 1 stk citron over. Tilsæt 1.0 spsk olivenolie og bland godt.
3
Hak 1.0 bundt persille, 0.5 bundt mynte og 30 g forårsløg fint. Tilsæt dem til skålen med mandelblandingen.
4
Hak 60 g cherrytomater fint og bland dem i salaten. Juster smagen med salt og peber efter behov.
5
Steg 300 g svinemørbradbøffer på en grillpande eller grill. Steg dem 1-2 minutter pr. cm per side, og lad dem derefter småstege ved lav varme i 4-5 minutter.
💡
Mine tips til opskriften
Når du tilbereder svinemørbradbøfferne, så sørg for at lade dem hvile i et par minutter efter stegning. Det hjælper kødet med at fordele saften jævnt, så bøfferne bliver mere saftige.
For at få mest muligt smag ud af taboulehen, skal du tage dig tid til at finhakke alle grøntsagerne. Jo finere de er hakket, jo bedre bliver konsistensen og smagsoplevelsen.
Tilføj friske krydderurter som persille og mynte lige inden servering i taboulehen. Det giver en friskhed, der virkelig løfter retten.
Hvis du vil give taboulehen lidt ekstra pift, kan du tilsætte en smule citronskal udover citronsaften. Det giver en skøn aroma og intensiverer smagen.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…