En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Bland følgende i en skål: soja, 4 spsk vand, 1.0 spsk sukrin, 1.0 tsk hvidvinseddike, 1.0 spsk sesam olie, revet 15.0 gram frisk ingefær og presset 4 stk hvidløgsfed. Bland det godt sammen. 2/3 dele i en pose, og sæt den sidste tredjedel til side. Skær kødet i store spisestørrelser, tilsæt det posen. Lad det marinere i alt imellem 5-30 minutter, alt efter hvad du har tid til. Skær de resterende ingredienser til kødspydene nu, imens kødet marinerer, og lav thaisalaten derefter. Har du spyd af træ, så læg dem i lidt vand - Så brænder de ikke på, når spyddene steges eller grilles.
Skær løg i store både og ananas i mindre stykker, medmindre det er købt i stykker. Læg det til side, så vi er klar til at lave vores kødspyd, når kødet er klar.
Lav en salatdressing af 1.0 spsk sesamolie, soja, revet 10.0 gram frisk ingefær, saften fra en hel 1 stk lime, og også lidt revet limeskal. Bland dressingen godt sammen. Tilsæt 125.0 gram blandet salat i en skål, og derefter dressingen. Bland det rundt.
Hak 6.0 stilke forårsløg og skær 1 stk agurk i skiver. Hak 1.0 bundt frisk mynte godt og tilsæt det også. Tilsæt dem til salaten og drys med mynte og 25.0 gram peanuts på toppen
Tag dine 10 stk grillspyd, og tilsæt kød, ananas og løgskiver på skift. Steg dem enten på en grill, eller på en pande. Hvis du steger på en pande, så brug resten af marinaden til at stege i. Server stegte kødspyd med den lækre thai salat. En herlig thailandsk inspireret kombination!
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Sprøde parmesanmarinerede kyllingebryst med let sommersalat
Frokostsalat med gravad laks, citrondressing og kapers
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
Laks og grøntsager i fad med dilddressing
Autentisk ungarsk gullash med broccoliris
En simpel og lækker kødsovs, der krydres som en chili con carne, og serveres med spidskål. Den har en selvstændig stærk og intens smag, og kan spises af alle, Keto eller ej.
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…