Tomatbønner med kylling - [Keto] | Functional Foods
Tomatbønner med kylling
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
13,680
Denne opskrift egner sig til:
Low carbFamiliemadKeto
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:255 kcal
Protein:11.1g
Kulhydrater:8.6g
Fedt:19.6g
Fiber:1g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1.0 spsk olivenolie
350.0 gram kyllingebryst
1.0 spsk olivenolie
1 stk rødløg
1 stk peberfrugter
0.5 stk squash
75.0 gram chorizo
100.0 ml rødvin
400.0 gram hakkede tomater
30.0 gram tomatpure
1.0 tsk tørret oregano
1 stk hønsebouillon terning
100.0 gram grønne bønner
0.5 bundt frisk persille
50.0 gram parmesan
Fremgangsmåde
1
Tilsæt olie til panden, skær kylling i spisestørrelser, krydder med salt og peber, og steg på panden til de er gennemstegt. Flyt til en tallerken og gem til senere
2
Tilsæt mere olivenolie, hak løg fint, og tilsæt det på panden. Imens det steger, hakker du peberfrugter i stimler, squash i små stykker, og skærer chorizo i mindre stykker også. Steg det hele på panden i ca. 3 minutter.
3
Tilsæt så rødvin, hakkede tomater, tomatpure, tørret oregano og hønsebouillon terning. Fyld din dåse med hakkede tomater med vand, og tilsæt det også. Krydder med salt og peber, og bring det til kogepunktet
4
Tilsæt kylling igen, sammen med de grønne bønner, skru ned for varmen, og lad det simre i ca. 10 minutter. Hvis du bønner er på frost, skal de lige optøs inden du tilsætter dem. Rør i det ofte. Smag til efter 10 minutter.
5
Hak persille og bland i retten, og gem lidt, til at drysse på toppen inden servering. Riv parmesan på toppen inden servering
💡
Mine tips til opskriften
Sørg for at bruge modne tomater, da de virkelig bidrager med en naturlig sødme til retten. Hvis tomaterne er lidt på den syrlige side, kan du overveje at tilføje en lille smule sukker eller honning for at balancere smagen.
Krydr kyllingen godt før du steger den. Jeg kan godt lide at bruge en blanding af paprika, hvidløgspulver og lidt chiliflager for at give et ekstra pift. Det gør en stor forskel, især når det hele simrer sammen med bønnerne.
Hvis du har tid, lad retten simre lidt længere end de 35 minutter. Det giver smagene mulighed for at udvikle sig endnu mere, og kyllingen bliver ekstra mør.
Overvej at tilføje lidt friske krydderurter som basilikum eller oregano lige inden servering. De friske urter løfter virkelig retten og tilføjer en dejlig aroma.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!