En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at lave suppen og derefter fathead dejen.Skær kylling i mindre stykker, og steg det i lidt fedtstof på en pande. Når det er færdigstegt, river du kyllingekødet fra hinanden med to gafler, og stiller til side.
Hak løg og steg det i olivenolie i en gryde, i 3 minutters tid. Pres hvidløgsfed deri. Steg i et par minutter mere. Hak peberfrugt og soltørrede tomater fint og tilsæt til gryden, sammen med tomater, oregano, spidskommen og paprika. Rør i 2 minutter.
Tilsæt kyllingebouillon og tomatpure, og kog det op. Tilsæt kyllingekød og saft fra en hel lime, og smag til med salt og peber.
Tænd for ovnen på 200°
Tilsæt revet ost til en skål. Smelt det i mikrobølgeovn af 2 omgange. Først ca. 20-30 sekunder, rør i det, og giv det ca. 20 sekunder mere. Tilsæt mandelmel, salt og loppefrøskaller, og ilt det godt sammen med hånden (pas på osten ikke er for varm).
Læg det på et stykke bagepapir, og læg endnu et stykke bagepapir ovenpå. Mas dejen flad til ca. 3-4 mm. Bag den nu i 6-7 minutter. Tag pladen ud, skær dejen i lange strimler, og læg dem eventuelt med lidt mellemrum fra hinanden. Bag dem igen i 5-6 minutter mere, eller til de er gyldne og gennembagt.
Server fathead tortillas i strimler sammen med tortillas suppen og cheddar, samt avocado til!
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!