En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Vi grillede vores kyllingefileter her, i en forvarmet grill, så start med at tænde for grillen. Den kan også laves på en pande (7-8 minutter på hver side), og bages i ovnen (ca. 15-20 min).
Smelt smørret og læg det i en skål. Tilsæt olivenolie, oregano, timian, basilikum, paprika og et presset hvidløgsfed. Rør det godt rundt, og hæld det i en pose (smørret burde være tempereret nu, så det ikke brænder posen). Tilsæt kyllingefileterne og lad det trække i 5 minutter. Steg det så til det gennemstegt, enten på grillen, i ovnen eller på en pande.
Bland alle ingredienserne for salatdressingen, og tilsæt vand så det får en passende konsistens. Der er tale om ca. 1-2 spsk vand. Smag til med salt og peber og sæt på køl.
Tag så en pande og tør-rist græskarkerner i ca. 5 minutter. Tag dem af, tilsær smør. Skær bunden af asparges og rist dem på panden, imens du gør resten af salaten klar.
Hak hjertesalat fint, og skær avocado i skiver. Anret det på en tallerken. Når asparges er stegt lidt, hakker du dem i mindre stykker, og tilsætter det også til salaten. Drys med græskarkerner på toppen.
Server urtekrydret kyllingefilet med din salat, og hæld salatdressing over salaten inden servering.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!