Bagt spidskål med serranoskinke
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 190 grader°
Halver spidskål på den lange led. Skær stilken væk.
Del hver halvdel i 3 både.
Put to stykker serranoskinke rundt om hver båd.
Placer på en bageplade beklædt med bagepapir. Pres hvidløg i en hvidløgspresser eller hak meget fint. Bland hvidløg med olie.
Pensel bådene med hvidløgsolien. Drys med salt og peber. Bag dem i ca. 10-12 min. indtil skinken er sprød (afhænger af hvor god din ovn er)
Mine tips til opskriften
- Sørg for at forvarme ovnen godt, inden du sætter spidskålen ind. En varm ovn sikrer, at serranoskinken bliver dejligt sprød, mens spidskålen stadig bevarer lidt bid.
- Når du skærer spidskålen i tre, så prøv at få så lige stykker som muligt. Det gør, at de bager mere jævnt, og du undgår, at nogle stykker bliver overstegte, mens andre stadig er rå.
- Giv spidskålen et lille drys flagesalt og friskkværnet sort peber, før du pakker dem ind i serranoskinken. Det fremhæver både kålen og skinkens smag og giver retten det ekstra touch.
- Hvis du har tid, så prøv at drysse lidt finthakket frisk rosmarin eller timian over spidskålen inden bagning. Det tilføjer en herlig aroma og passer perfekt sammen med skinken.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Asiatisk inspireret laksesuppe med quinoa og spidskål
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Cremet rejerisotto med ærter og spinat
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
Cremet kartoffelbagt laks med spinat
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
Røget laks chaffles med blomkål og avocado creme
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!