En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
13,522
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:1139 kcal
Protein:65.2g
Kulhydrater:53.3g
Fedt:70.8g
Fiber:9.1g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400.0 gram hakket svinekød
2 spsk olivenolie
1 stk rødløg
150.0 gram blomkålsris
1 stk tacokrydderi
40.0 gram tomatpure
1 stk grøntsagsbouillon terning
100.0 ml vand*
75.0 gram parmesan
3 stk peberfrugter
100.0 gram revet ost
1.0 bundt frisk basilikum
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200°. Kom olie på en pande, og steg kødet. Hak løg og lav blomkål fint mens det steger.
2
Når kødet er brunt, tilsætter du de hakkede løg, blomkål, salt, peber og 1 stk tacokrydderi. Steg det i 4-5 minutter.
3
Tilsæt tomatpuré og bouillon. Bland det godt, og lad det simre i 5-10 minutter.
4
Tilsæt parmesanost, og bland det sammen igen.
5
Skær dine 3 stk peberfrugter i halve, og fordel fyldet i de seks halve peberfrugter.
6
Drys 100.0 gram revet ost på toppen af alle peberfrugterne, og bag dem i ca. 20 minutter, til osten har taget farve. Servér med friskhakket 1.0 bundt frisk basilikum på toppen.
💡
Mine tips til opskriften
Når du vælger peberfrugter, så prøv at finde nogle, der er lidt flade i bunden. Det gør dem mere stabile, når de skal stå oprejst i ovnen og holde på det lækre fyld, uden at vælte.
Overvej at tilføje lidt revet ost på toppen de sidste 5 minutter af bagetiden. Det giver en dejlig gylden overflade og en ekstra smagsdimension, som de fleste vil sætte pris på.
Hvis du har lidt tid, så svits det hakkede svinekød sammen med løgene, før du fylder peberfrugterne. Dette trin tilføjer en dybere og rigere smag til retten.
Husk at smage fyldet til med salt, peber og eventuelt lidt chili inden du fylder peberfrugterne. Det er lettere at justere smagen, mens fyldet stadig er på panden.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…