Børnevenlig kyllingesuppe med ris og bacon
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Familiemad opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Begynd med at koge ris i henhold til pakkens anvisninger. Når de er færdige, læg dem til side, så de kan køle lidt ned. Steg baconet i en gryde, indtil det er sprødt. Tag baconet op og læg det på et fedtsugende papir.
Smelt smørret i gryden med baconfedtet. Tilsæt fintsnittet hvidløgsfed og steg det kort uden det bruner. Kom strimlet kyllingebryst i gryden og tilsæt hønsebouillon. Lad det simre i cirka 15 minutter.
Tilsæt fløde og forkogt ris til gryden og bland godt. Smag til med salt og peber. Lad suppen småkoge, indtil den har en god konsistens og smag, cirka 5 minutter. Tilsæt karry men langsomt og smag til, så den ikke får for meget.
Server suppen varm og top med sprødt bacon. Nyd straks!
Mine tips til opskriften
- Sørg for at baconet bliver helt sprødt, før du tager det af panden. Dette tilføjer en fantastisk tekstur til suppen og en ekstra dybde af smag.
- Når du tilsætter risene til suppen, kan det være en god idé at skylle dem først. Dette fjerner overskydende stivelse og forhindrer, at suppen bliver grynet.
- Husk at smage suppen til undervejs, især når du tilsætter salt og peber. Bacon kan være ret salt, så juster krydringen efter behov for at undgå, at suppen bliver for salt.
- Tilføj gerne friske krydderurter som persille eller dild lige inden servering for et friskt pift. Det giver suppen en flot farve og en dejlig aroma.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Asiatisk inspireret laksesuppe med quinoa og spidskål
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Cremet rejerisotto med ærter og spinat
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
Cremet kartoffelbagt laks med spinat
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
Røget laks chaffles med blomkål og avocado creme
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!