Børnevenlig okse tacos
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Familiemad opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Snit iceberg og halver cherrytomater. Klargør taco skallerne.
I en pande, varm lidt olie og steg hakket oksekød til det er brunet. Tilføj tacokrydderi og vand, og lad det simre i 5-10 minutter indtil det er lidt tyknet.
Fyld tacoerne med oksekød, cherrytomater, iceberg salat. Top med revet cheddar og en klat creme fraiche.
Mine tips til opskriften
- Når du steger hakket oksekød, sørg for at tilsætte lidt vand sammen med krydderierne. Det hjælper med at fordele smagen jævnt og holder kødet saftigt.
- Overvej at tilføje lidt revet gulerod eller squash til kødet for at snige ekstra grøntsager ind til børnene. Det giver også en dejlig sødme.
- Lad børnene være med til at vælge deres egne toppings til tacosene. Prøv skiver af avocado, tomat, majs eller finthakket salat – det gør måltidet sjovere og mere personligt for dem.
- Varm tortillaerne kort i en tør pande inden servering. Det gør dem blødere og nemmere at folde uden at de revner.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Keto stenalderbrød
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Torsk med coleslaw og avocado
En lækker fiskeret, der er low carb, og acceptabelt på fedtet. Retten har godt med fibre og er dejlig sund. Coleslaw salaten har en lækker blanding af sur og salt, og du kan vælge at tilføje lidt sødme. Generelt en god og sund fiskeret!
Pesto kylling i salatwraps
En perfekt KETO ret, der er low carb ved at bruge spidskål som wraps, og dertil har en kyllingesalat og pesto, som har mayonnaise, olivenolie og pekannødder - fyldt med gode fedtstoffer. Smagen af kylling, pesto og mayonnaise er rigtig god! Tag en chili mayo, hvis du er til stærk mad!
Det bedste Keto rugbrød du finder
Det bedste Keto rugbrød du finder
Hurtig blåbær smoothie
Når det skal være hurtigt, kan smoothie være en god løsning! Dette er en smoothie uden specielle ingredienser (proteinpulver), da den er baseret på mandelmælk og græsk yoghurt 10%. Den er super lækker, hurtig og nem.
Antiinflammatorisk chiagrød med kokosmælk (med matcha)
Antiinflammatorisk chiagrød med kokosmælk (med matcha)
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…