Børnevenlige gratineret sommerpasta
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Familiemad opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200°C. I en stor ovnfast gryde, opvarm olivenolie ved middel varme og steg løg og hvidløgsfed bløde.
Tilsæt kyllingetern og brun dem let på alle sider.
Tilføj strimlede gul peber, ærter og tør spaghetti. Hæld fløden over og rør godt rundt, så alle ingredienserne er blandet.
Krydr med salt og peber. Drys den revne parmesan henover og kom gryden i ovnen. Bag i cirka 10-15 minutter, eller indtil osten er smeltet og gratineret lækker. Server drysset med persille.
Mine tips til opskriften
- Når du tilbereder kyllingen, så skær den i mindre stykker på cirka 2x2 cm. Det sikrer, at de bliver møre og får smag hurtigt, så retten holder sig inden for de 30 minutter.
- Hvis du har børn, der er lidt kræsne med grøntsager, så prøv at skære dem i sjove former som stjerner eller hjerter. Det kan gøre grøntsagerne mere indbydende og sjove at spise.
- Brug en ovnfast pande, hvis du har én, så du kan flytte retten direkte fra komfuret til ovnen. Det sparer opvask og holder alle de gode smage samlet.
- Til gratineringen kan du blande lidt parmesan i revet mozzarella for at give et ekstra smagslag. Parmesan tilfører en dejlig dybde, der passer godt til sommergrøntsagerne.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Hurtig æggekage med spinat og feta
En hurtig og lækker æggekage, der rammer lidt udover det sædvanlige. Den er god at lave, når du skal servere lidt ekstra. Kan spises af både keto og alle andre. Den er en god blanding af feta, pølse og spinat, med en god bund af æg!
90 sekunders keto bolle
Vores 90 sekunders bolle har vist sig at være et eminent hit. Den giver brødstrukturen, og tager ingen tid at lave, så den kan redde i selv de sværest...
Salat med kylling, avocado og feta
Denne salat grundingredienser er 3 forskellige salater, iceberg, spinat og krøllesalat. Den består derudover af agurk, tomat, kylling, salat og avocado. Den har godt med protein og ganske få kulhydrater. Fedtet kommer primært fra avocado og feta. Eventuel tilføj en hjemmelavet thousand island dressing
Keto stenalderbrød
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!