Chiagrød med hindbær og blåbær - [Keto] | Functional Foods
Chiagrød med hindbær og blåbær
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
12T 5 MIN
16,190
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskLow carbGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:246 kcal
Protein:5.6g
Kulhydrater:8.4g
Fedt:18.2g
Fiber:10g
Portioner:1 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
1 personer
Antal portioner
20.0 gram chiafrø
200.0 ml mandelmælk, usødet
1 tsk sukrin
1 tsk vaniljepulver
25.0 gram frosne hindbær
25.0 gram blåbær
20.0 ml piskefløde
Fremgangsmåde
1
Hæld 200.0 ml mandelmælk i en beholder og tilsæt 20.0 gram chiafrø, 1.0 tsk sukrin og 1.0 tsk vaniljepulver. Pisk eller rør det godt rundt. Lad det suge væske i 6-12 timer, eller bare natten over. Lige inden du går i seng, rører du lige i det igen, for at løsne eventuelle klumper.
2
Næste morgen blender du lidt 25.0 gram frosne hindbær og blander i blandingen. Derefter blander du 20.0 ml piskefløde i, og hælder det i en skål. Top det med 25.0 gram blåbær eller andet topping.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver chiagrød, er det vigtigt at røre chiafrøene grundigt i mælken eller plantebaseret mælkealternativ for at undgå klumper. Jeg plejer at røre flere gange i de første 10-15 minutter, indtil frøene begynder at absorbere væsken.
For en ekstra cremet konsistens kan du blende chiagrøden forsigtigt inden servering. Det giver en silkeblød tekstur, som virkelig fremhæver smagen af bær og eventuelle andre toppings.
Jeg kan godt lide at tilføje en smule vaniljeekstrakt eller en knivspids kanel til chiagrøden for en ekstra smagsdimension. Det komplementerer bærrene rigtig godt og giver en dejlig aroma.
Glem ikke at toppe grøden med friske bær lige inden servering. Jeg har erfaret, at friske bær giver den bedste smag og tekstur, i modsætning til bærrene, hvis de er rørt ind i grøden og har stået natten over.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…