En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Steg dit bacon i den gryde, du har tænkt dig at bruge til fennikelsuppen. Steg det rimelig sprødt, og læg det på en tallerken.
Imens skærer du bunden af din fennikel og skrællen af knoldselleri. Skær knoldselleri i tern af ca. 0,5 x 0,5 cm, og riv fennikel på et rivejern. Fjern skræl fra hvidløgsfed og rødløg. Hak rødløg fint.
Tilsæt olivenolie i gryden og tilsæt finthakket rødløg. Pres hvidløgsfed i efter ca. 2 minutter. Tilsæt så fennikel, knoldselleri og peber kanel, samt peber, og steg ved middel varme i 7-10 minutter. Tilsæt så Ketoliv bone broth eller almindelig hønsebouillon. Kog i 20 minutter.
Tilsæt lidt mere vand, hvis du skønner det nødvendigt, og så smag til med salt og peber. Tilsæt piskefløde og sæt blusset til lavt. Tag nu en stavblender og blend det til en samlet og cremet konsistens. Smag til igen.
Tag indmaden ud af din avocado og skær det i mindre tern. Smulder bacon og læg det i en skål. Server din cremede fennikelsuppe med bacondrys og avocadotern..
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!