Cubansk picadillo med blomkålsris - Keto | Functional Foods
Cubansk picadillo med blomkålsris
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Hak 100 g løg og 7 stk hvidløgsfed fint. Skær 1 stk peberfrugter i små tern.
2
Varm olivenolie i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt, og sautér indtil de er bløde.
3
Tilsæt 500 g hakket oksekød og brun det godt. Krydr med salt, peber, paprika og 0.5 tsk spidskommen.
4
Tilsæt 400 g hakkede tomater, 30 g tomatpure, 20 g hvidvinseddike, 1-3 spsk olivenlage alt efter konsistens, 30 g worcestershire sauce og 1 stk laurbærblad. Lad det simre i 20 minutter.
5
Rør de grønne oliven i og lad retten simre yderligere 5 minutter. Fjern laurbærbladet inden servering.
6
Imens retten simrer, tilbered 350 g blomkålsris ved at sautere dem i lidt 2.0 spsk smør i en separat pande, indtil de er møre. Bare giv dem fuld varme og rør i dem ofte.
7
Server picadillo med blomkålsris, drysset med 0.5 bundt persille og limebåde ved siden af.
💡
Generelle tips
•Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds.
•Prøv at tilpasse krydderierne efter din smag - det gør retten til din egen.
•Gem rester i køleskabet - de smager ofte endnu bedre dagen efter.
•Server med frisk brød eller en simpel salat for at gøre måltidet komplet.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…