En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
1T 20 MIN
12,300
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:648 kcal
Protein:18.6g
Kulhydrater:23.6g
Fedt:50.1g
Fiber:0g
Portioner:4 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
4 personer
Antal portioner
0.5 stk rødløg
1 stk peberfrugter
3 stk hvidløgsfed
3.0 spsk olivenolie
2.0 tsk chilipulver
1.0 tsk tørret spidskommen
1.0 tsk stødt paprika
0.5 tsk cayennepeber
500.0 gram hakket oksekød
400.0 gram hakkede tomater
100.0 ml bouillon
0.5 stk rødløg
150.0 gram cheddar
0.5 bundt frisk koriander, kan undlades
2 stk avocado
50.0 gram jalapenos
100.0 gram creme fraiche 38%
Fremgangsmåde
1
Hak løg, grøn peber og hvidløgsfed, og steg det i olivenolien på en høj pandeeller en i gryde. Steg det i ca. 5 minutter.
2
Tilsæt krydderierne, og steg det i ca. 30 sekunder mere, og tilsæt derefterkødet. Lad det stege, indtil kødet er gennemstegt.
3
Hæld hakkede tomater og oksebouillon ved, og læg låg på. Lad det simre ved middel varme i ca. 1 time og gerne mere.
4
10 minutter før servering gør du toppingen klar. Hak løg og eventuelt koriander, og skær cheddar ud og avocado i skiver.
5
Servér chiligryden med cheddar, japapeños, koriander, avocado i skiver, hakket løg og cremefraiche.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver en Keto chili, kan du prøve at tilføje lidt ekstra spidskommen og røget paprika for en dybere smag. Det løfter virkelig retten, uden at tilføje ekstra kulhydrater.
Hvis du har tid, så lad retten simre i længere tid end opskriften angiver. Jo længere den simrer, desto mere udvikler smagene sig, og kødet bliver dejligt mørt.
For en ekstra cremet konsistens, kan du tilføje lidt flødeost eller creme fraiche i slutningen af tilberedningen. Det giver en dejlig fyldighed til chili’en uden at bryde med Keto-principperne.
Glem ikke at justere krydderierne til din egen smag. En smule chiliflager kan tilføje den rette mængde varme, hvis du kan lide det lidt stærkere. Vent med at justere smagen til slutningen, så du får den helt perfekt.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!