Keto bagel med bacon og pesto - Keto | Functional Foods
Keto bagel med bacon og pesto
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forvarm ovnen til 200 grader. Bland mandelmel og xanthan gum i en skål.
2
Tilsæt æg til melblandingen og rør det godt sammen. Sæt til side.
3
Smelt revet ost og flødeost i mikrobølgeovnen i 20 sekunder ad gangen, indtil det er smeltet sammen.
4
Bland ostemassen med melblandingen og ælt det godt sammen. Hvis det er svært at ælte, opvarm kort i mikrobølgeovnen.
5
Del dejen i 4 stykker, rul dem til lange pølser og form dem til bagels. Pensl med smør og drys med sesamfrø.
6
Bag bagels i ovnen i ca. 18 minutter, eller indtil de er gyldne.
7
Skær bagels over og fyld dem med pesto, bacon og salatblade.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver bagels, så prøv at tilsætte lidt psyllium husk til dejen. Det giver en dejlig sej konsistens, som kan minde om traditionelle bagels, og hjælper med at binde dejen bedre sammen.
For at få baconet ekstra sprødt, kan du bage det i ovnen i stedet for at stege det på panden. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og bag ved 200 grader i 10-15 minutter. Det sparer tid og fedtstænk i køkkenet.
Når du laver pestoen, så brug gerne friske urter for den bedste smag. Hvis du har basilikum og persille i din have eller vindueskarm, vil det gøre en stor forskel. Smag også til med lidt ekstra citronsaft for en friskere note.
Hvis du er ny til keto, kan det være en god idé at lave en dobbelt portion og fryse nogle af bagelsene ned. På den måde har du altid en hurtig og nem løsning klar til de dage, hvor tiden er knap.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Falsk kartoffelsalat, zucchini, courgette, squash - kært barn har mange navne. Dette alternativ til kartoffelsalat er rigtig godt. Zucchini har en konsistens som kartofler, men er meget sundere og indeholder få kulhydrater. Du bliver overrasket over, hvor meget det faktisk minder om kartoffelsalat.
Disse keto quesadillas er en lækker og mættende aftensmad, der kombinerer saftig kylling med cremet avocado og smeltet ost. Perfekt til dem, der ønske...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!