Klassisk børnevenlig lasagne med fuld smag
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Familiemad opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200°C.
Brun det hakkede oksekød med en smule olie over middel varme, indtil det er gennemstegt.
Tilsæt hakkede tomater, tomatpure, basilikum, oregano og smag til med salt og peber. Lad simre i 5 minutter.
Læg et lag kødsauce i bunden af et ovnfast fad, efterfulgt af 2 lasagneplader, Mornaysauce og lidt revet mozzarella.
Gentag lagdelingen, og afslut med det sidste lag kødsauce ovenpå og resten af mozzarellaen.
Sæt lasagnen i den forvarmede ovn og bag i 20 minutter, indtil osten er gylden og let boblende.
Mine tips til opskriften
- Du kan vælge at stege flere løg, gulerod og evt. peberfrugt med, go så blende det. Gør du det, skal du selvfølgelig IKKE stege det hele sammen og blende (blendet kød er mindre lækkert!), men stege kød, tage det af, og så stege resten og blende det, hvorefter du så tilføjer kødet!
- Når du laver klassisk lasagne, kan det være en god idé at forberede saucen dagen før. Det giver smagene tid til at udvikle sig og gør faktisk retten endnu bedre dagen efter.
- Når du lægger lasagnepladerne i fadet, sørg for at give dem et let tryk ned i saucen. Det sikrer, at de bliver godt dækket og dermed blødere og mere lækre.
- Hvis du har tid, så prøv at bage lasagnen ved en lavere temperatur i længere tid. Det hjælper med at fordele varmen jævnt og undgår, at overfladen bliver for mørk, før indholdet er færdigbagt.
- Tilføj en lille smule revet muskatnød til bechamelsaucen. Det lyder måske mærkeligt, men det tilføjer en subtil dybde af smag, som passer fantastisk godt til de andre ingredienser.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Asiatisk inspireret laksesuppe med quinoa og spidskål
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Cremet rejerisotto med ærter og spinat
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
Cremet kartoffelbagt laks med spinat
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
Røget laks chaffles med blomkål og avocado creme
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!