En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tænd for ovnen på 210°.Hak broccoli og cherrytomater imens ovnen varmer op. Fordel det i et fad, drys med olivenolie, og krydder med timian, samt lidt salt og peber. Tilsæt ca. 50-100 ml vand i fadet også. Bag det i ovnen i 15 minutter ved 210°.
Tag en smør og riv nogle skefulde med en ske og læg det i en skål. Pres hvidløg og hak persille, og læg det også i skålen. Bland det godt med skeen og sæt det på køl. Hvis smøren er for kold, kan du smelte den - det kræver bare, at du har lidt længere tid, da den skal nå at fryse igen. Alternativt må du ælte godt og grundigt med en ske indtil smørret smelter!
Krydder bøfferne med salt og peber, og hvad du ellers ønsker af smagsnuancer. Tilsæt lidt fedtstof på en pande og tænd for høj varme. Steg bøfferne i ca. 30 sekunder på hver side, tag dem af, og lad dem stå indtil grønsagerne har været i ovnen i 15 minutter.
Tag grønsagerne ud og læg bøfferne ved. Sæt det hele ind i ovnen igen i yderligere 10-12 minutter - således burde bøfferne være rigtig gode, og grønsagerne godt gennembagt!
Smid en klat hvidløgssmør på dine bøffer inden servering, og server bøfferne med grøntsager og hvidløgssmør
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!