Omelet med grønt tilbehør
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilsæt kokosolie på en pande og steg bacon ved middel varme. Bland æg i en skål og rør det sammen med en gaffel. Lige inden dit bacon er gennemstegt, sætter du det til side.
Tilsæt nu æg, og læg enten friske spinat og skiveskåret tomater i omeletten, eller spis dem ved siden af. Steg omeletten indtil den er gennemstegt, og vend den eventuelt, hvis den tager for meget farve i bunden, uden at være gennemstegt på toppen.
Mine tips til opskriften
- Brug altid en pande med non-stick belægning, så omeletten ikke hænger fast. Det gør det meget lettere at vende den og sikrer en jævn tilberedning.
- Hvis du vil tilføje løg, kan du med fordel svitse dem let på panden først, inden du hælder æggemassen over. Det fremhæver smagen og giver en dejlig sødme til omeletten.
- Når du tilføjer grøntsager som peberfrugt, kan du skære dem i små tern og tilsætte dem til æggemassen, så de bliver spredt jævnt i hele omeletten. Det giver både farve og knas til retten.
- Overvej at tilføje en god klat smør til æggemassen for ekstra smag og cremethed. Det er en lille hemmelighed, der kan gøre en stor forskel i smagen.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Hurtig æggekage med spinat og feta
En hurtig og lækker æggekage, der rammer lidt udover det sædvanlige. Den er god at lave, når du skal servere lidt ekstra. Kan spises af både keto og alle andre. Den er en god blanding af feta, pølse og spinat, med en god bund af æg!
90 sekunders keto bolle
Vores 90 sekunders bolle har vist sig at være et eminent hit. Den giver brødstrukturen, og tager ingen tid at lave, så den kan redde i selv de sværest...
Salat med kylling, avocado og feta
Denne salat grundingredienser er 3 forskellige salater, iceberg, spinat og krøllesalat. Den består derudover af agurk, tomat, kylling, salat og avocado. Den har godt med protein og ganske få kulhydrater. Fedtet kommer primært fra avocado og feta. Eventuel tilføj en hjemmelavet thousand island dressing
Keto stenalderbrød
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!