Ovnristet tomatsuppe ala. Keto - [Keto] | Functional Foods
Ovnristet tomatsuppe ala. Keto
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
50 MIN
15,032
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:560 kcal
Protein:10g
Kulhydrater:14.5g
Fedt:50.1g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
8 stk løse tomater
2 spsk olivenolie
4 stk hvidløgsfed
100.0 ml piskefløde
1 tsk tørret oregano
300.0 ml bouillon
60.0 gram bacon
1 stk avocado
Fremgangsmåde
1
Tænd for ovnen på 200°
2
Læg tomaterne på en bageplade med et stykke helt rent bagepapir. Lav en blanding af olivenolie og presset hvidløgsfed, og smør tomaterne med dem. Er der resterende hvidløg tilbage, lægger du det på tomaterne eller ved siden af, så det bages med. Bag det i ovnen i ca. 30 minutter eller indtil tomaterne begynder at blive godt mørke i siderne
3
Overfør tomaterne og hvidløg til en gryde og brug en stavblender til at blende det godt. Tilsæt oregano, bone broth (eller alm. kyllingebouillon) og vand (200 ml), og kog det op. Tilsæt piskefløde, lidt salt og godt med peber, og smag det så til. Lad det simre i et par minutter og smag til igen inden servering.
4
Steg bacon på en pande, og smuldre det i en skål. Skær avocado i skiver og læg på en tallerken ved. Undlad naturligvis bacon for vegetarisk version
5
Server tomatsuppe med bacondrys og avocadoskiver
💡
Mine tips til opskriften
Når du rister tomaterne i ovnen, så sørg for at skære dem i halve og lægge dem med skærefladen opad. Dette giver en mere intens og karamelliseret smag til suppen, som virkelig gør en forskel.
Overvej at tilføje en smule røget paprika til tomatsuppen for at give den en dybere og mere kompleks smag. Det komplimenterer den røgede tone fra de ovnristede tomater rigtig godt.
Når du blander suppen, så vær tålmodig og blend den i længere tid end du tror, der er nødvendigt. Dette sikrer en silkeblød konsistens, som mange vil sætte pris på.
Brug altid friske krydderurter som basilikum eller timian til at pynte med lige inden servering. Det tilføjer ikke kun en frisk smag, men også et smukt visuelt element til retten.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…